香草 香草香料图片

大家好，今天来为大家分享香草的一些知识点，和香草香料图片的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、香草是什么 香草介绍

1、香草是香料植物，含有芳香*挥发油、抗氧化剂、**素，可以美化环境、净化空气、美化居室。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。

2、香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们称为四季飘香的**香水瓶。

特别说明：通过以上关于香草是什么香草介绍内容介绍后，相信大家会对香草是什么香草介绍有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

二、香草植物有哪些

鼠尾草：属于*形科植物，其特点是带有清新的草香和苦味。它与奶油或新鲜奶油味道*为搭配，制作的鼠尾草奶油酱是调味中的**者。

迷迭香：与罗勒齐名，都是意大利菜中*具代表*的香草。它的特点是带有略带苦味的清香，能够有效去除肉类腥味，但由于气味较为浓郁，使用时需控制用量。

罗勒：作为意大利*常见的香草，其清新略带甜味的香气广受欢迎，常用于香草酱制作，尤其与番茄搭配更是绝配。

花薄荷：原产于地中海地区的*形科植物，具有较为刺激的香味。通常以干燥形式使用，与番茄、奶酪的口味相得益彰，是制作薄荷派等甜点时的必备香料。

百里香：以其清新甘甜的香气著称，与海鲜、肉类以及橙味酱汁搭配尤为出色。由于百里香即使长时间烹饪也不会失去香味，因此非常适合用于炖菜或烤制食品。

虾荑葱：又称为西洋葱，虽然属于葱属植物，但味道相对温和，切碎后可作为食物装饰，增添色彩。

香草的使用：罗勒、迷迭香和鼠尾草是意大利烹饪中不可或缺的香料。通常，只需在菜肴中加入适量香草，就能让食物的风味充分展现。

实际上，香草的*大作用是引出食物的本味，使整道菜更加美味。例如，在烤肉前先让香草的味道渗入油中再进行煎烤，或者将香草与盐混合后撒在肉上再进行烤制。当然，哪种香草搭配哪种食物，或是如何烹调*为适宜，并没有固定不变的规定。