汉堡厨师 汉堡店后厨

大家好，关于汉堡厨师很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于汉堡店后厨的知识，希望对各位有所帮助！

一、在肯德基负责汉堡包是什么职位

汉堡位属于总配，我就是在那里做的，不会让你去厨房的，至于注意些什么，没有特别的，只要保证汉堡不要断就可以了，**次作会有人教你的，我那个时候还看过录像，有时候空下来用粉红色抹布保持操作台干净，作汉堡要2只手带手套，经理有的时候还会问你一些问题，比如：汉堡机温度啊，面包烘的时间啊等等，他们都会教你的，这只是开始，如果作总配除了作汉堡，像作卷，调配饮料，作色拉和土豆泥，上东西都要学的，刚开始不要着急，慢慢学，做久了就*练了，不难的，我做的那家店很开心，也祝你工作愉快，像吃饭，空闲的时候和同事，管理组多聊聊，增进友谊嘛，一开始会觉得有点累，是很正常的。×～×

二、长期在汉堡店后厨工作的**是什么

因为条件限制,一般厨房里不安装空调,厨师在高温下连续工作出汗很多,时间一长容易出现头晕胸闷,心脏的压力增大,干活没力气,还有恶心、**、呕吐等**。

做事凑合是*可耻的，厨房凑合，安全检查，菜品质量，卫生等等，前厅凑合，不巡台，苦瓜脸，拖拉顾客**等等，小则顾客不会光顾了，大则关门**（每年都有液化气**，食物中*，等等，你敢说这些人不是凑合混日子的结果吗）。

很多时候，餐厅生意不好，不是因为顾客，而是因为菜品，服务一旦习惯凑合，开始将就，那这辈子可能就永远凑合下去了，人之所以不能，就是因为懒！特别是咱们后厨，别拿吃的开玩笑、装在盘子里的不是菜。

是你们的脸，用心做好每一步，不怕没顾客。我们要把普通事做到高于预期，你才有更多机会去做有难度而有价值的工作。把每一件小事当大事认真做，做好，做精，做出创新。每件工作都尽可能做到超出餐厅的要求。

即使只有一点点，长期积累下来，你就比那些混日子的人超出成千上万倍。差距，就是这样拉开的。一件事交给你，应付一下，很容易应付，应付完了之后不觉得是在浪费生命吗?一件事你可以把它做到60分。

你可以做的很轻松，做完了你每天重复每天干三个小时活就完了，然后你天天上班没事，然后你回家三十亩地一头牛**孩子热炕头，但你怎么进步呢?人的进步离开了学校之后，学习不再是上课也不是读书。

通过你在工作中通过你做事情积累自己的经验，跟很多人打交道。下了功夫，你的收获和你的投入是成正比的。