榴莲 榴莲的功效与作用

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于榴莲，榴莲的功效与作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、怎样挑榴莲

挑榴莲的时候看大小，一般体型较大的榴莲成*度会好一点。摇一摇。用手摇晃榴莲，如果感觉里面有碰触感，那就是成*的好榴莲。

榴莲（学名：DuriozibethinusMurr）又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值*高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补***，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲*热，可以**散寒，缓解**，特别适合受痛经困扰的女*食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒*体质者的理想补品。

二、榴莲子能吃吗能吃的话要怎么吃

榴莲被誉为“水果之王”，它**的味道和丰富的营养价值让它拥有了不少拥趸。在享受榴莲那浓郁的果肉时，我们常常忽略了榴莲内部的**——榴莲子。许多人对榴莲子是否可食、如何食用存有疑问。本文将详细探讨榴莲子的食用方法，并提供一些实用的建议，以帮助您更好地利用这一被忽视的部分。

###一、榴莲子的营养价值

在讨论如何食用榴莲子之前，了解其营养价值是必要的。榴莲子含有丰富的膳食**、蛋白质、维生素和矿物质。它们对于促进消化、增强***等方面具有积*作用。此外，榴莲子还含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基对身体的伤害。

###二、榴莲子的食用方式

#### 1.生食

尽管不常见，但榴莲子是可以生食的。生吃时，榴莲子质地较硬，口感类似于其他坚果。为了改善口感，可以先将榴莲子浸泡在水中几个小时，使其软化后再食用。

#### 2.煮食

更常见的食用方法是将榴莲子煮*。可以将榴莲子加入水中，小火慢煮直至软化。煮*后的榴莲子口感类似于土豆或芋头，可以作为甜品或是主食的一部分食用。例如，可以将煮*的榴莲子与椰奶和糖混合制成榴莲糯米饭。

#### 3.烤食

将榴莲子烤*也是一种美味的食用方式。先将榴莲子清洗干净，然后放在预热的烤箱中，以中火烤制，直到表面呈现出金**。烤榴莲子可以作为零食食用，外皮酥脆，内里软糯。

#### 4.制作甜品

榴莲子也可以用来制作各种甜品。例如，可以将煮*的榴莲子捣碎，加入适量的糖和牛奶，制成榴莲冰淇淋或榴莲布丁。这些甜品不仅口感丰富，而且营养价值高。

###三、注意事项

虽然榴莲子是一种营养丰富的食物，但在食用时仍需注意以下几点：

-**适量食用**：由于榴莲子中含有一定的脂肪，过量食用可能会导致****。

-**清洁彻底**：在食用前应彻底清洗榴莲子，以去除可能附着的**或农*残留。

-**避免过敏**：少数人可能对榴莲或其**过敏，首次食用时应小心尝试，观察有无过敏反应。

总的来说，榴莲子不仅可以食用，而且通过多种烹饪方法可以变成美味佳肴。无论是直接食用还是加工成各种美食，榴莲子都值得我们在日常生活中加以利用。通过合理搭配和适量食用，榴莲子可以成为饮食中不可或缺的一部分，为我们的健康带来益处。