奶茶 奶茶图片真实照片

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一、奶茶的配料

一般的奶茶配料为茶和牛奶。先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶**融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

奶茶又名蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下*流行的港式奶茶、丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶、绿茶、泡沫红茶、绿茶、调味茶饮、**冻、优格八大系列200个品种。

二、奶茶的做法 配方

奶茶的做法和配方具体如下：

食材准备：红茶叶5g，牛奶200ml，水200ml，蜂蜜5g。

1、小锅中倒入清水。

2、加热至沸腾后把红茶倒入。

3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间，煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。

4、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。倒入牛奶后不用等全完沸腾，锅沿冒小泡就可，以免出现奶腥味。

5、煮10分钟。

6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。

7、喝的时候调入蜂蜜。

8、奶茶就完成了。